CONCEPT

「炒飯専門店東や３代目」は、伝統と再生が共鳴する場所です。我々は福島の歴史に根付いた老舗食堂でありながら、新たなる炒飯の旅路を切り開く福島県初の炒飯専門店でもあります。閉店を惜しむお客様の温かい応援を背に、再開しました。

「炒飯専門店東や３代目」は、伝統の味を再び町に蘇らせる、炒飯（チャーハン）専門店です。私たちは昔ながらの炒飯の美味しさを守りながら、新たな一歩を踏み出しました。長い年月をかけて地元いわき市で愛され続けてきた「お食事処東や」の精神を引き継ぎ、再出発しました。

60年以上にわたる歴史を持つ「お食事処東や」から多くの思い出が生まれ、その中でもチャーハンは特に多くの方々に愛されました。地元産の「天のつぶ」を使用し、新しい一歩を踏み出すためのチャーハン専門店を開店しました。私たちはお客様に、伝統的な炒飯の美味しさを再び味わっていただきたいと願っています。

さらに、「中華一番」という漫画からインスパイアを受け、新しいチャーハンのアイデアを形にしました。おいしいものを提供し、お客様に感謝の気持ちを伝えるために、常に最高の味を追求しています。

「東や3代目」は、常連のお客様、地元の皆様、そしてこれから訪れる方々に心温まる料理体験を提供する場所です。私たちはおいしいチャーハンを通じて、人々の心に笑顔と幸せをお届けし、地元コミュニティへの恩返しをしたいと考えています。ぜひお越しください、そして私たちの伝統の味をお楽しみください。